Les brebis

Nous avons un troupeau de 25 brebis laitières, des Thônes et Martod, race rustique et résistante qui viennent de Haute-Savoie.

Elles sont particulièrement adaptées à la rusticité de notre climat de semi-montagne.

Elles sont aussi bonnes pour le lait que pour la qualité de leur viande.
Elles ont beaucoup de laine, nous les faisons donc tondre par Denis 2 fois par an.
Nous les trayons à la main, dans les champs ,2 fois par jour, le matin et le soir, de début mars à fin septembre.

Les chèvres

Nous avons un troupeau de 40 chèvres laitières, composées de plusieurs races: anglo-nubiennes, communes provençales, chamoisées, poitevines et du bonheur, pur croisement maison !!!
Nous faisons la traite 2 fois par jour, le matin et le soir, à la main ou à la machine ( petite machine achetée cette année qui permet de traire 2 chèvres à la fois et de soulager Yannick !!!).
Nous trayons de début février à fin octobre.

Les poules

Nous avons une vingtaine de poules de plusieurs races et un coq Sussex, et donc de délicieux oeufs frais tous les jours.Parfois, une de nos poules couvent et de jolis poussins naissent 21 jours plus tard.

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